原料
鹽: 1小撮， 椰子粉: 38g， 杏仁粉: 38g， 糖粉: 75g， 雞蛋: 1隻， 無鹽黃油: 163g， 低筋麵粉: 163g
步驟
1黃油提前室溫軟化至手指一戳就一個洞的程度，初步打發至泛白
2雞蛋打散後，分4-6次加入黃油中打發，每次都打發至完全均勻再加下一次，避免水油分離
3打發完的黃油應該呈乳黃色，羽毛狀
4將其他原料一次性倒入粗目的篩子中，篩入打發黃油中，過不去的大杏仁顆粒也倒進去，拌勻至無乾粉狀
5將麵糰用裱花嘴裱成花花，或者冷凍成圓柱體再切片
6放入烤箱180℃ 烤制10分鐘，出爐後晾涼即可食用
