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原料
三文魚: , 百合: , 芥藍: , 荷蘭豆: , 甜豌豆: , 枸杞: , 青檸檬: , 白葡萄酒: , 百里香: , 鹽: , 胡椒粉: , 黃油:
步驟
1三文魚切條
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2芥藍切條,荷蘭豆菱形塊,百合掰瓣,枸杞清水泡
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3三文魚用百里香、白葡萄酒、鹽、胡椒粉,青檸檬汁腌漬
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4芥藍、荷蘭豆用開水加油鹽焯熟撈出
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5鍋中放少許黃油,投入三文魚條翻炒成熟
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6最後放入芥藍、百合、甜豌豆、荷蘭豆、枸杞與三文魚翻炒均勻出鍋裝盤
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小技巧
眾所周知,百合潤肺祛火,清熱解毒,但百合雖好有幾點禁忌你一定要記住,否則事半功倍,一定要選擇新鮮百合為佳,百合是有一定毒性的植物,且百合品種眾多,有些品種有劇毒,不要隨便採食不明品種的百合!而且生吃百合容易引起嘔吐、腹瀉!咱買百合一定要去正規地方啊!