原料
A蝶豆花: 15g， 開水: 230g， B高筋麵粉: 250g， 取A蝶豆花水: 175g， 細砂糖: 30g， 鹽: 3g， C葡萄籽油（或其他植物油）: 15g， 乾酵母: 3g， D竹炭粉: 1/2小勺， E蔓越莓干/葡萄乾: 20g， 無花果乾（小）: 7顆， 任意堅果: 40g
步驟
1將蝶豆花放入230g開水中泡開，可用力擠壓蝶豆花使汁液濃度更高，放涼以後用篩網過濾一下備用
2蔓越莓乾和無花果乾分別在冷水中泡軟以後用廚房紙巾吸干備用
3堅果放在烤箱中150度10分鐘烤至散發出香味，備用
4將B材料混合攪拌至擴展階段（容易破的薄膜）
5放入C材料揉至完全階段（不易破的薄膜，且破洞邊緣光滑）
6分割出75g麵糰放入竹炭粉揉勻，滾圓，放入容器中蓋上保鮮膜，放在溫暖處進行一次發酵
7藍色麵糰也是滾圓放入容器中蓋上保鮮膜放在溫暖處進行一次發酵
8發酵至2倍大，取出麵糰排氣 藍色麵糰分出一個150g，三個麵糰全部滾圓後蓋上保鮮膜鬆弛15分鐘
9較小的藍色麵糰擀成比吐司模略窄的寬度，放上堅果乾以後捲起，放入吐司模最下端
10竹炭麵糰擀開，放上蔓越莓干後捲起，邊邊留一點不要粘住，放入吐司模中間
11最後一個藍色麵糰也擀開比吐司模略窄，先放一排無花果乾，再不規則放堅果乾和蔓越莓干，捲起入吐司模上端
12蓋上保鮮膜放在溫暖處進行最後發酵，發酵至快8分滿時預熱烤箱190度
13入烤箱中下層，烘烤45分鐘，10分鐘上色以後蓋錫紙。（烘烤溫度和時間根據自己烤箱做相應調整，請不要照搬！！）
14出爐以後在桌子上摔一下，脫模後在烤網上晾涼，密封保存！
