紐西蘭原色花膠: 適量
1凈化水泡十二小時,花膠發白變軟
2蔥姜(不要多)墊底中火蒸半小時,加點米酒。
3用凈化水沖洗花膠上的血絲後,再用用凈化水浸泡兩天置於冰箱保鮮,中間換兩三次
4浸泡兩天後花膠變厚變大,泡發完畢備用