原料
羊肉: 一隻手的大小兩個指關節的厚度， 胡蘿蔔: 2/3根， 洋蔥: 1/3個， 十三香: 少許， 鹽: 少許， 醬油: 少許， 米: 一碗， 水: 少許
步驟
1❶羊肉切薄片-肥瘦分開（我開始切了大塊，後來新疆阿姨說要切薄片好吃，我就改成肉絲） ❷洋蔥切絲（不要切太薄） ❸胡蘿蔔切條（不要太細，因為太細燜好了會不成形）
2❶熱鍋放少許油 ❷油溫後放肥肉（中火煸出羊油，火?不要太大，多炒一會兒就出油啦） ❸比之前油多了放瘦肉（炒變色）盛出來，油留在鍋里 ❹羊肉炒完的油留鍋里，放胡蘿蔔一半炒幾下就放洋蔥一半，炒稍微有點軟後盛到電飯鍋里舖底用（別太軟，別炒熟了，鋪鍋底避免干鍋） 放少許醬油（此時一定要少，顏色太重不好吃也不好看，一小湯勺陶瓷湯勺那種） ❺羊肉倒回鍋里翻炒幾下放少許醬油，放13香就是撒一層，稍微多點，放剩下一半的胡蘿蔔洋蔥，炒勻就行，不用太軟，放鹽，多放，嘗嘗有點咸了為止，因為加飯里就不咸了。 ❻這個時候鍋里放米和水，水可以和平時一樣多也能再少點，菜會出水，然後把炒好的羊肉洋蔥蓋上面，用電飯鍋正常煮飯的時間，好了之後拔了電源 打開拌均勻，就行啦
3❶電壓力鍋中放米和水（水比平時可以少點，或者跟平時一樣多） ❷炒好的羊肉們放米上面 ❸按燜飯按鈕 電壓力鍋燜飯10分鐘
小技巧
⭐️需要注意 鹽要多放哦 要不然加飯就沒味道了，醬油一定要少，必須有肥肉，羊肥肉很香的
