原料
黃油60克，低筋麵粉80克，蛋15克，糖粉30克，鹽1/4小匙，黃金芝士粉2大匙，歐芹碎2小匙
步驟
1.黃油室溫軟化，加入糖粉和鹽 2.用蛋器拌勻，用刮刀也可以哈 3.放入全蛋液，繼續拌勻 4.低筋麵粉+芝士粉 5.芝士粉和麵粉混合均勻 6.篩入拌好的黃油中，用刮刀拌勻 7.放入法香碎，繼續拌勻 8.揉成麵糰後，裹上保鮮袋壓癟 9.擀成大張麵皮後，從上到下捲成卷 10.然後包上保鮮膜入冰箱冷凍至硬。冷藏的話需要時間長一些，冷凍的話需要時間相對較短 11.切成約1cm厚的片，碼放在烤盤中 12.放入預熱好180度的烤箱中上層（我的烤箱是大烤箱，一共五層，自上而下第二層），上下火，10分鐘
