原料
燕麥: 1 Cup, 低筋粉: 1/4 Cup, 牛奶: 1/3 Cup, 黃油: 20克, 雞蛋: 1個, 蔓越莓: 50克, 南瓜子: 50克, 開心果碎: 30克, 泡打粉: 1/2 tsp, 肉桂粉: 1/2 tsp, 白巧克力: 40克, 香草精: 適量, 野茶味伏特加: 適量, 焦糖醬: 30克
步驟
1黃油隔水融化,蔓越莓切碎浸泡在野茶味伏特加里,白巧克力切碎待用
2雞蛋打入牛奶,滴入香草精打散,依次加入燕麥、低筋粉、泡打粉、肉桂粉,攪拌均勻
3倒入融化後的黃油,倒入南瓜子、蔓越莓和開心果碎,加入焦糖醬攪拌
4最後加入白巧克力碎攪成濕潤粘稠的糊狀
5烤箱預熱170度,將燕麥糊倒入模具,中層20-25分鐘,撒上糖粉開吃