原料
雞蛋: 1（大概52g蛋液）， 細砂糖: 30g， 低筋麵粉: 55g， 泡打粉: 1.2g， 抹茶粉: 3.5g， 黃油: 33g， 牛奶: 30g
步驟
1黃油提前隔水融化成液體
2雞蛋液加入糖攪打到較為濃稠的狀態
3倒入粉類輕輕攪拌至無粉末
4倒入黃油攪拌均勻
5倒入牛奶攪拌讓麵糊充分吸收水分，注意不要過度攪拌哦
6放入冰箱冷藏…越久越好！！
7放入裱花袋將麵糊擠入模具，這裡要注意注意哦不可以亂擠！最好就是朝同一個點擠這樣可以避免空氣進入產生小氣泡，影響成品。雖然說步驟的最好可以震一下模具但是因為蛋糕糊此刻比較稠所以不能保證所有氣泡都能被消除。
8放入烤箱，180-190度烤12分鐘左右。時間溫度取決於烤箱和蛋糕的大小。看到貝殼邊緣開始有焦黃色就差不多了。不確定的話還可以用牙籤試一下哦
