原料
麵包粉: 175克， 全麥粉: 75克， 酵母: 2克， 糖: 20克， 鹽: 3克， 溫水或牛奶: 165克， 黃油: 20克， 混合果乾: 30克， 芝士: 20克， 紅薯或紫薯或南瓜泥: 50克， 黑芝麻: 一小撮， 泡打粉: 10克
步驟
1按方子準備材料，混合果仁我直接用了一包每日堅果，裡面有核桃、腰果、蔓越莓、葡萄乾等。
2除黃油、芝士、紅薯、堅果外，其他都放進和面機內，和面20分鐘，快和好時加入黃油。
3發酵60分鐘
4發酵至在麵糰上用筷子戳一個洞，不縮不塌說明發好了
5取出麵糰，分成四個，一個麵糰約110克。排氣，揉圓，鬆弛15分鐘
6將麵糰壓扁，根據自己喜好，加入不同的餡料，比如堅果、葡萄乾、蔓越莓、紅薯泥、紫薯泥、芝士等，充分發揮自己的創造力。
7將餡料包好後揉圓，封口的地方朝下，放進烤盤，表面劃幾刀，根據喜好，可以在表面灑上黑芝麻、麵粉或糖霜
8烤箱預熱後，200度烤20分鐘，熱乎乎香噴噴的麵包就做好啦
9這是紫薯和南瓜餡的
10這個是紅薯餡的。
11更新：進烤箱前，在麵包上塗一層蛋黃液，烤出來顏色是金黃的，而且有種焦糖的甜味。
12刀口適當深一點，烤出來才明顯
小技巧
最後封口時一定要捏緊，否則容易露餡
