原料
純牛奶: 800克， 淡奶油: 100g， 酸奶發酵菌: 1小包
步驟
1先倒100g牛奶在做酸奶的盒子裡，我用的是酸奶機配的盒子，把1小包菌粉倒入，用勺攪拌均勻，然後再倒入100g淡奶油攪拌均勻。
2然後倒入700g牛奶，攪拌均勻，我這個盒子正好裝了一盒，很方便!
3蓋上蓋子放發酵箱發酵，現在氣溫還低，我覺得酸奶機溫度不夠溫暖，所以冬天我放發酵箱發酵，夏天可以用酸奶機，但時間都會比用發酵箱長。
4我發酵酸奶用了13個半小時，如果你做可在12個小時的時候打開看下狀態，不夠就再發酵些時間!我故意傾斜著拍的照，讓你們更清楚看到狀態!
5這個酸奶微酸，只用牛奶做的會比較酸比較稀。但這個做法需發酵的時間較長!
