西式番茄土豆蜆肉湯 0

原料

番茄: 兩個, 土豆: 一個, 洋蔥: 半個, 蜆: 半斤, 蒜頭: 一個

步驟

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3將洋蔥 土豆 番茄 切成小粒,蒜頭切半。

4鍋內下少量油,放入蒜頭洋蔥粒爆香,加入土豆粒和番茄粒翻炒數秒。

5加入上湯(沒有選擇礦泉水也可以,自來水味道你懂的),因為是濃湯所以水量湮過材料少許即可,預足部分蒸發的水量。

6待土豆粒鬆軟時就可以加入蜆肉同時加入適量白鬍椒粉及鹽調味,蜆肉入過開殼即可熄火。撒入些許蔥花就o了! 叮~上菜~

小技巧

因為急於嘗鮮,所以中間步驟圖就沒拍了~o(´^`)o 完整的節目視頻在B站有,《今個夏天食平D》第11集!

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