原料
雞蛋: 4隻， 大醬: ， 大蔥: ， 小蔥: ， 香菜: ， 土豆: ， 生菜:
步驟
1土豆削皮；大蔥切蔥花。
2婆婆切土豆塊小tip：嚴格來說婆婆不是切土豆塊，是一手拿著土豆，一手拿著刀，刀在土豆上切一下，然後順勢一撬，土豆塊就嘎查掉下來了，這樣土豆的表面積就比切的大很多，容易煮爛也容易入味。婆婆這麼操作還特別有節奏感哈哈
3蔥花熗鍋，放入土豆塊翻炒，加鹽。
4加水煮土豆：先大火燒開，咕嘟一會換小火，把土豆煮爛，煮成土豆泥
5臨出鍋放香菜、蔥花，盛出土豆泥晾涼。
6雞蛋打碎，炒雞蛋，筷子攪動。
7加蔥花加大醬（大醬也是俺婆婆做好了帶來的），翻炒均勻。
8加醬油。
9雞蛋醬也做好啦。盛出晾涼。
10上兩個步驟期間把米飯蒸好，晾涼。晾涼的時候切小蔥切香菜。
11土豆泥、雞蛋醬、米飯、小蔥花、香菜末放在鍋里一起攪拌。
12生菜葉提前放在淘米水裡浸泡，沖洗乾淨。
13把生菜葉放在小碗里舖好，裡面再盛上拌好的飯，再一包，打飯包就做好啦！
