原料
軟黃油: 150克， 糖: 250克， 檸檬皮碎: 1小匙， 橙皮碎: 1小匙， 雞蛋: 4個， 低筋麵粉: 480克， 泡打粉: 2 +1/4小匙（9克）， 蘇打粉: 3/4小匙 （3克）， 夏威夷堅果（烤熟）: 160克， 杏仁（烤熟）: 40克， 葡萄乾: 80克
步驟
1稍微切一下堅果
2打發軟黃油
3加入糖
4檸檬皮碎
5橙皮碎
6分次加入雞蛋
7攪打勻全部雞蛋
8低筋麵粉
9蘇打粉
10泡打粉
11分三次篩入麵粉。每次都拌勻。
12拌勻
13加入堅果和葡萄乾拌勻
14分成兩份放在烤盤上整出形狀，多撒些麵粉防粘。
15刷一層蛋白
16烘烤170度35分鐘
17切一厘米厚的片狀
18再次烘烤，160度約35分鐘。中途記得翻面。最後10分鐘記得隨時查看烘烤情況，以防烤焦哦。
19鬆脆可口
20必須來一杯咖啡！泡進去，咬一口！
21好好吃～～^_^
