原料
培根: 兩片, 雞蛋: 一顆, 蒜片: 一顆, 河粉: , 蔥花: 若干, 生抽: 四茶匙, 鹽: 若干, 椰菜: 四分之一個個
步驟
1將椰菜切絲、培根切丁,同蒜片一起煸炒,撥到鍋邊
2用剩油,微微爆香蔥花,打入雞蛋,炒散。炒到蛋花八分熟
3將所有材料混合煸炒下,淋點水,繼續翻炒
4加入河粉,炒均勻後,加入醬油,若不夠咸,可適當放鹽調味
5繼續煸炒讓所有的材料都混合入味
6便可上盤
小技巧
培根啊,生抽啊,已經都很咸了。。所以,我基本就沒放鹽了,看個人口味。這就是家裡實在沒東西吃。。做出來的。。