原料
低筋麵粉: 80g, 牛奶: 80g, 雞蛋: 1隻, 砂糖: 20g, 黃油: 20g, 酸奶: 適量, 可可粉: 適量, 草莓: 1顆, 泡打粉: 3g
步驟
1黃油加熱融化
2打入雞蛋
3攪拌均勻
4倒入牛奶,加砂糖,攪拌均勻。
5篩入低筋麵粉及泡打粉。
6麵糊攪拌好。平底不沾鍋不放油燒熱,小火倒入麵糊待麵糊冒泡後翻面,逐個烙好。
7用鋒利的小刀把鬆餅刻出心型。如果有心型模具請藉助模具,沒有模具的可以找一個食品包裝盒剪一個心型,把它放在鬆餅上刻出心型,至少可以保證大小基本差不多。
8用小刀刻出的心型鬆餅。
9一摞都刻好了。
10一層一層的塗上酸奶。摞好。
11倒上最上邊一層的酸奶,要稍微多一點。
12篩上可可粉,放一顆草莓做裝飾就OK了。
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