原料
廣式香腸: 2根, 鹹肉: 100克, 青菜: 500, 大米: 3杯, 鹽: 少許, 糖: 少許, 豬油: 少許
步驟
1香腸、鹹肉切丁
2青菜洗凈
3青菜莖葉分開切
4青菜葉
5大米淘洗備用
6香蔥炒香
7煸炒香腸、鹹肉
8香腸、鹹肉與米拌勻,按下煮飯鍵
9鍋中加少許油加豬油
10先炒菜莖,炒變色後加菜,快炒出鍋備用
11飯煮好後將炒好的青菜拌入飯中,攪拌均勻再燜5分鐘~~
12青菜綠茵茵的咸香米飯
13盛上一碗香噴噴的菜飯~~?????
小技巧
有時燒菜飯我會加上蠶豆或芋艿,栗子口感更加好。上海菜飯也越來越新潮了~~???