烤薯角/薯條 0

原料

土豆: 一個, 黃油,橄欖油: 一比一適量, 卡真粉: 適量,很關鍵的配料, 鹽: 出爐的時候按口味撒一點,不放也ok的

步驟

1選大個新鮮土豆,放水裡煮大概20分鐘左右,用刀插進去很方便拿出來就可以了

2煮熟的土豆放冷開水裡晾涼,做薯條的話建議把皮剝了

3切條,如果是做薯角就連皮把土豆一切八

4黃油和橄欖油一比一化開混合後加到土豆條上拌勻

5根據喜好均勻撒上卡真粉

6混合好後的土豆條

7烤箱預熱220℃,放入薯條烤20分鐘,呈金黃色就可以了,喜歡烤焦一點的可以多烤一會兒

8烤好的薯條,是不是很誘人啊?

9這是薯角,土豆皮脆脆的很美味!

小技巧

卡真粉是關鍵,有了它,烤出來的薯條特別香

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