土豆: ， 油: ， 鹽:
1土豆去皮，切成1到2厘米邊長的長方條，在清水中加幾滴白醋，浸泡十分鐘後沖洗乾淨，用廚房用紙吸干表面水分。
2在烤盤上鋪錫紙，將薯條在油中浸過後鋪在錫紙上，不要鋪太密，在薯條上用叉子扎一紮，方便水分出來。
3烤箱預熱230度，將薯條放入中層，烤十分鐘，將薯條翻面，再烤十分鐘。
4取出薯條，趁熱撒一點鹽，等冷卻到不燙手時就可以吃啦。
