原料
黑豆: 克300， 陳醋: 加加一瓶<4度>
步驟
1黑豆清水洗凈，瀝干水份，小火慢炒開口露裡面綠色豆肉放涼後備用。
2放涼後裝入乾淨玻璃瓶，倒入陳醋蓋過2-3公分黑豆。豆子只能在瓶子的一半處哦，因為豆子經過時間浸泡會膨脹。密封20天後吃，讓陳醋更有效入侵到黑豆中，粒粒水潤飽滿。怕酸吃的時候可以適當加一小勺蜂蜜，口感香香酸甜。
3每天吃一勺即可。
小技巧
用陳醋泡黑豆主要是為了人們更好的吸收黑豆中的花青素。醋泡黑豆具有美容減肥、滋陰補腎、消炎解毒，養顏明目、烏髮的功效，適用於便秘、高血壓、高血脂、緩解關節疼痛、糖尿病、前列腺病、白髮、冠心病、視力下降、眼睛疼痛、乾澀、頭暈、頭痛等人群，預防骨質疏鬆。
