原料
河粉500: 克， 雞蛋2: 個， 鹽: 適量， 生抽: 適量， 胡蘿蔔: 半隻， 生菜: 少許
步驟
1胡蘿蔔去皮切絲 生菜切絲
2雞蛋打散攪拌均勻
3熱鍋倒入油，倒入蛋液凝固後搓碎
4搓碎
5倒少許油炒熟胡蘿蔔絲少許鹽調味
6胡蘿蔔炒熟後！倒入生菜，和雞蛋，還有河粉，記得炒河粉只能用筷子攪拌，這樣避免河粉斷碎
7加入少許生抽拌勻均勻，嘗下味道，如果不夠味可以加點鹽。最後上色均勻就可以出鍋了。
小技巧
1⃣️翻炒河粉建議用筷子 2⃣️只能用生抽（老抽顏色太深會沒有食慾）喜歡吃蚝油的可以加一一些哦 3⃣️加點綠豆芽更可口（這次沒有準備只用冰箱有的食材） 炒河粉是件非常簡單的事大概五分鐘就搞定，喜歡的朋友可以多多支持哦！
