簡介
補氣益血，健脾養胃，增強體質，提高免疫，抗病毒。很適合流感季節飲用，孕婦不宜。
原料
老母雞--半隻、黨參、黃芪--各30克、紅棗--25克、桂圓肉-15克（或10顆去皮干桂圓）、薑片--少許、鹽--少許、清水--1.5升
步驟
- 雞洗凈，剁成塊（如果鍋夠大的話也可整隻或半隻放入）； 2.雞塊入涼水鍋中煮開，然後撈出沖凈瀝干； 3. 紅棗和桂圓肉用清水沖洗一下。黨參和黃芪用清水浸泡3-5分鐘，之後撈出沖凈瀝干； 4. 所有材料放入電壓鍋內膽中，注入清水1.5升； 5. 選擇「煲湯」檔即可。食用前加鹽調味。
小技巧
- 黃芪每天用量最好不要超過30克； 2. 因黃芪藥性偏溫，補氣昇陽，易於助火，所以有陰虛陽亢、熱毒亢盛的人不適合。孕婦也不要食用。 3. 如果是普通砂鍋的話就要多放一些水，因為煲的過程中會揮發掉一定的水分。雞肉的品質很重要。好雞肉熬出的湯，表面上的雞油是黃色的，否則會發白
