原料
雞翅8隻,檸檬2瓣,清水半碗,鹽適量,生粉適量,料酒適量,生抽適量,蜂蜜適量,蚝油適量
步驟
1.雞翅洗凈瀝干水,在雞翅中間劃兩刀,以便入味。 2.用適量鹽、生粉、料酒、生抽、生油將雞翅腌制2小時。 3.鍋內放少量油,燒熱後加入雞翅用小火煎至兩面金黃。 4.盛半碗水加適量蚝油調勻倒入鍋中,蓋上鍋蓋以中火燜至湯汁差不多收干。 5.加入適量蜂蜜拌勻,然後轉小火燜2分鐘後關火擠入檸檬汁即可。
雞翅8隻,檸檬2瓣,清水半碗,鹽適量,生粉適量,料酒適量,生抽適量,蜂蜜適量,蚝油適量
1.雞翅洗凈瀝干水,在雞翅中間劃兩刀,以便入味。 2.用適量鹽、生粉、料酒、生抽、生油將雞翅腌制2小時。 3.鍋內放少量油,燒熱後加入雞翅用小火煎至兩面金黃。 4.盛半碗水加適量蚝油調勻倒入鍋中,蓋上鍋蓋以中火燜至湯汁差不多收干。 5.加入適量蜂蜜拌勻,然後轉小火燜2分鐘後關火擠入檸檬汁即可。