用料主料：蝦仁、白菜輔料：香菜、干辣椒調料：蔥、姜、鹽、辣椒油、雞精、食用油
1．將白菜洗凈撕成小塊，蔥、姜洗凈切成末； 2．將蝦仁洗凈去掉蝦線，用開水焯一下撈出待用； 3．坐鍋點火放入油，倒入辣椒油、干辣椒、蔥、姜煸炒出香味，倒入白菜、鹽、雞精、蝦仁翻炒，出鍋前撒上香菜末即可。
特點 辣香濃郁。
