肉100克，蒜苗150克。
1． 肉洗凈切片備用。蒜苗洗凈切斷備用。 2． 鍋內放適量的食油開大火，鍋熱放入肉片翻炒。 3． 將肉片炒熟，加入蒜苗繼續炒，然後適量的黃酒、鹽繼續炒。 4． 蒜苗熟了加入適量的味精或雞精拌勻即可。
