用途：可淋在各式西式料理上、各種沙拉或是義大利面上。
綠花椰菜20公克，洋蔥末1/2小匙，蒜末1/2小匙，美乃滋2大匙
1.煮一鍋水，滾沸後放入綠花椰菜燙熟。 2.撈出綠花椰菜泡冰塊水，冷卻後切成末備用。 3.取作法1綠花椰菜末加入其餘材料拌勻即可。
