原料
步驟
1.土豆洗凈去皮,切條,再次洗去表面的澱粉,瀝干後放鍋里半煎半炸至熟,撈起瀝油 2.蝦洗凈,去頭去蝦線,放剛才炸過土豆的油鍋里炸香備用 3.準備好配料 4.熱油爆花椒,姜,紅椒,下入蝦,調入生抽,鹽,乾貝素,少許糖提鮮 5.最後下蔥,起鍋後灑白芝麻和香菜葉
1.土豆洗凈去皮,切條,再次洗去表面的澱粉,瀝干後放鍋里半煎半炸至熟,撈起瀝油 2.蝦洗凈,去頭去蝦線,放剛才炸過土豆的油鍋里炸香備用 3.準備好配料 4.熱油爆花椒,姜,紅椒,下入蝦,調入生抽,鹽,乾貝素,少許糖提鮮 5.最後下蔥,起鍋後灑白芝麻和香菜葉