酸辣小炒，適合吃完肉菜後的清口，酸辣過癮，同樣是欲罷不能呢。
白菜幫子，胡蘿蔔，木耳，辣椒，蒜片，醋，糖，鹽
1、白菜幫子、胡蘿蔔、木耳切條； 2、炒鍋油熱爆香辣椒、蒜片，放白菜條、胡蘿蔔條、木耳翻炒，加醋、糖、鹽即可。
