雪梨1隻。調料沙拉醬25克，脆皮糊20克，土豆松5克。
1、雪梨洗凈，去皮，切成3厘米長、1厘米見方粗的條待用。 2、鍋中加油燒至五成熱，將雪梨條逐一掛上脆皮糊入油鍋中，小火炸至金黃色出鍋裝盤，上面淋上沙拉醬，伴土豆松食用。
特點 酥脆爽口，休閒食品。
