簡介
多汁、軟嫩又美味的香辣牛肉燉蘿蔔是很多人的最愛。軟嫩的牛肉似乎融化在你的嘴裡，被燒的焦香、軟軟蘿蔔加上一點點辣子非常美味。這個味道絕對值得你試試，還等什麼呢試試這道菜，你一定會喜歡它。 Tender, juicy and delicious, this dish will be a favorite on any ones menu. The meat just melts in your mouth, the Turnips are deliciously caramelized with a soft texture and the spicy flavor gives the dish some bite. All this makes for an Eating experience well worth trying. So what are you waiting for, give it a try, you』ll be glad you did.
原料
熟牛肉 1KG, 白蘿蔔 1個, 大蔥、姜、蒜苗、洋蔥和辣椒 適量, 油、鹽、糖、生抽和老抽 適量
步驟
1把牛肉和白蘿蔔切成大小相同的塊，其它食材按照片切好準備。
2鍋子放在中火加熱自然倒入油，把蔥、蓋和辣椒倒入鍋里煸炒出香味後加入蘿蔔繼續翻炒直到蘿蔔開始變的透明。
3然後加入牛肉翻炒均勻後加入生抽、老抽、糖和鹽調味，先干悶1-2分鐘。
4加入熱水，水位剛剛沒過食材即可，燉15分鐘或者直到湯汁收的差不多了，這時加入蒜苗和洋蔥拌勻後出鍋。
小技巧
1.這道菜咸、香、辣，特別下飯，也適合那些喜歡吃肉的朋友。 2.煮牛肉時只要筷子可以插透牛肉就可以了，不要久煮。 3.不喜歡吃辣的朋友或者家裡有小孩子的朋友可以不加辣椒也一樣美味。
