簡介
這個湯呢！
好久都了解到了，就是沒機會做。
因為要新鮮的豬肝，還得小美想喝湯的時候。
天時地利人和嘛！！
心情好才會做出美食呢！
心情不好也會有驚喜的，有時隨便弄弄，就能成就經典。
菠菜和豬肝都是很營養的食物，具體的親可以百度哦。
小美就不在這裡詳細介紹啦。
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原料
豬肝, 菠菜, 醬油, 生粉, 料酒, 生薑, 鹽
步驟
1豬肝切片，用生粉、醬油、料酒腌制均勻。
2菠菜切段，取一乾淨鍋把適量的水燒開，放入菠菜燙1-2分鐘撈出，
3枸杞用清水泡發。
4就用湯菠菜的水，同樣把腌制好的豬肝湯至變色（1-2分鐘）撈出。
5再取一乾淨鍋，注入清水，放豬油（食用油）和薑片在裡面燒至沸騰，沸騰以後加入鹽、雞精調味。
6這時可以下豬肝了，豬肝放入水中，沸騰以後煮1分鐘。
7下菠菜，關火即可。
8成品欣賞
9成品欣賞
10成品欣賞
11成品欣賞
12成品欣賞
小技巧
1、 長葉菠菜從中間切一刀，短葉的可以不切。 2、 煮第一遍豬肝的時候，可以在水裡面多放幾片薑片，去味。 3、 第一遍豬肝煮好之後，撈出來，要把煮豬肝出來的浮沫濾掉，只留豬肝。
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