雞蛋湯麵 0

簡介

標準的懶人飯。幾分鐘就搞定,老公晚上回家晚的時候,不吃準備好的米飯,就嚷嚷要吃湯麵,說湯麵吃湯麵渾身舒服。

原料

一把掛麵(其實什麼面都可以), 青菜, 香腸(臘腸、午餐肉也可以), 榨菜, 雞蛋, 蚝油、生抽、香油、花椒油、鹽、白鬍椒

步驟

1下麵條。

2麵湯滾起來的時候下雞蛋。

3雞蛋的形狀固定後,下榨菜,香腸。

4鍋中煮麵的時候,可以準備一個大碗,裡面放適量的蚝油,香油、花椒油,鹽和白鬍椒(個人覺的放點白鬍椒味道會更香)。因為家裡有點李錦記的豆豉醬,擱了一點點進去,不一樣的風味。

5面好了之後,全部撈出來,撒點蔥花,用麵湯澆在麵條上,

6本來想做好就拍照,沒想到一轉身我老公就抱走吃了,我立刻狗嘴奪食,結果拍出這樣的效果。

小技巧

本人也愛這樣吃,湯湯水水的吃完,舒服。

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