南瓜月餅 0

簡介

中秋的風颳得圈子裡到處月餅飄香,真是看得俺眼紅……俺木有烤箱,俺不想跌進烘焙滴無底洞,俺不會做糕點,最主要的原因俺老大不愛吃這類,忽忽~但是俺會唬人!俺做冒牌滴~買了做月餅的模具,周末在家裡開始搗鼓,嘿嘿~ 牛肉丸子在家,給她吃了另外打包帶走一些去寢室,剩下滴兩個巴眨巴眨進了俺滴肚肚,其餘的今天送去給容寶寶了,俺使勁滴問她好不好吃,她使勁滴點頭,嘴巴沒空回答我~忽忽~手藝還有待提高,爭取再做一次,拿去唬唬家裡的老人家們了~

原料

南瓜糯米粉花生粉,白糖,椰絲

步驟

1.南瓜去皮切薄片撒上白糖,放進可以微波有出氣孔的碗蓋上進微波爐高火5分鐘; 2.取出用勺子壓成泥,稍冷拌入糯米粉攪拌均勻,繼續蓋蓋進微波爐高火5分鐘; 3.,(本來是不準備加花生粉的,結果貌似稀了,模具壓出來很快就塌了不成型…… )加入熟的花生粉揉勻了,揪成大小適中的劑子,模具里撒上椰絲,塞進一個劑子,用手摁緊摁平,就可以壓出這樣的「南瓜月餅」了~

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