簡介
這道菜品葷素營養搭配，而且簡單美味，喜歡的MM不妨一試。
原料
牛肉, 土豆, 胡蘿蔔, 火腿, 蒜苔, 蔥姜, 老抽, 五香粉, 辣椒粉, 雞精
步驟
1牛肉、土豆、胡蘿蔔、蒜苔切成丁，土豆不要切太大，否則影響口感，也不好看。（土豆拿水過兩遍，將澱粉過掉。）
2鍋內放適量胡麻油，放入蔥姜、牛肉翻炒兩分鐘，接著放土豆火腿胡蘿蔔蒜苔，翻炒兩下，加入辣椒粉，五香粉，，雞精，老抽，適量鹽。繼續翻炒半分鐘。時間不可太長，此時除牛肉外其他還是生的。
3將大米淘乾淨，放入炒好的菜，拌勻。加入水沒過大米一厘米。（要比煮飯的水少些。）按下煮飯鍵煮熟即可。
