簡介
一款吃的停不下嘴的燜飯！
原料
土豆 兩個切塊, 牛肉 一塊, 干蘑菇 一小把(沒有可不用）, 米 適量, 醬油 適量, 蚝油 兩勺, 糖 一勺, 鹽 適量, 花生油 兩勺, 香油 一勺, 蔥 適量
步驟
1土豆去皮切塊，牛肉（我用的熟的牛肉）切塊，蘑菇泡發洗凈，蔥切段
2鍋中放花生油和香油，放入蔥段炒香，加入土豆，牛肉和蘑菇（泡蘑菇的水要留著）翻炒
3加入醬油，蚝油，糖，鹽調味
4加入泡蘑菇的水（水不夠可繼續添加清水）
5燒一會，嘗味道，味道要比普通炒菜咸一些。關火
6電飯鍋中放入淘好的米，放入剛剛炒好的菜和菜湯，菜湯的量跟平時蒸飯用的水量差不多即可，按正常程序燜飯，燜熟後即可享用了！
小技巧
吃的時候還可以配點老乾媽！倍兒香！ 做燜飯，水量挺重要的，還有鹹淡味道也重要，掌握不好的話可以在電飯鍋中的米飯開了之後再嘗嘗味道，如果淡了可以再添加點醬油。水量多做幾次就好了，好的燜飯要米飯粒粒分明，不能黏在一起！
