簡介
這是小時候媽媽做給我吃的一道菜，現在長大了想吃只好自己做，這道菜肥而不膩，香甜可口，做法簡單喲！
原料
五花肉 500g, 紅糖片 三塊, 干蘿蔔絲 一小袋
步驟
1五花肉，紅糖片，干蘿蔔絲
2先把蘿蔔絲用開水泡著，然後把五花肉煮十分鐘，煮到筷子能輕易插入，放冷後切小塊備用，紅糖片剁碎
3先在鍋里放一點油，油熱後放紅糖翻炒，直到糖炒化了，出香味或是變色後倒入五花肉翻炒，炒五分鐘
4把泡好的蘿蔔絲清洗好後擠一下多餘的水，放入盤底，然後把炒好的五花肉倒在上面，大火蒸上20分鐘後就可以吃了
小技巧
1、炒完五花肉鍋里還有不少弄不下來的紅糖，可以加小半碗水，邊煮邊化後倒入擺好的菜里（切記水別太多了） 2、炒完後的鍋不太好洗，也可加開水洗刷
