簡介
好吧，我承認，我真的很喜歡吃醬油雞~
原料
整雞 一隻（建議3斤左右）, 醬油, 糖, 姜, 蒜
步驟
1整雞洗乾淨，瀝一下水
2放姜蒜油起鍋，整雞放下去兩邊稍微煎一下，按個人口味放醬油，放一勺糖（我的是兩斤多的雞，不要捨得不放糖，做出來的醬油雞要甜甜的才好吃），再幾面翻一下，給雞上色，上色後，放一碗半水（雞越重需要放越多水），蓋上蓋子，隔幾分鐘給雞翻一下面，避免糊鍋
3水差不多干就可以把雞拿出來了，稍微放涼就斬雞上盤，再把鍋里剩下的汁淋上去，如果有蔥、蔥頭的，可以這時候放上去
小技巧
雞越大，需要放越多水，煮的時間也相對要長點哦~太肥的雞做醬油雞會膩的~
