材料, 豬腳,花生,木瓜,礦泉水,配料:鹽,生薑,蔥
做法
1)木瓜去皮及籽,洗凈、切塊;花生泡水約1小時,洗凈、瀝干。
2)豬腳、花生下鍋,倒入礦泉水用高壓鍋大火壓15-20分鐘。壓好後把浮油撈掉,再把湯倒入沙鍋。
3)加入木瓜慢火燉至熟爛,加入蔥段、鹽即可。