簡介
肉湯煨的日本豆腐 很清淡 適合我這個懷孕的傢伙 （哼唧 吃辣燒心 這大夏天真是沒什麼想吃的東東） 豐富版可以放些胡蘿蔔 青筍 青豆 玉米 黑木耳 三鮮版可以放 蝦 蟹棒 魚丸 日本豆腐先煮10分鐘 切得時候不容易碎 煎到兩面金黃 外焦里嫩的口感 炒菜 放豆腐 肉湯煨 簡單一點鹽 就很好吃了（重口味慎入）
原料
日本豆腐 2條or3條（配菜多少決定）, 黃瓜 半根, 蔥, 姜, 其他可放配料：, 蝦 蟹棒 魚丸, 胡蘿蔔 青筍 青豆 玉米 黑木耳
步驟
1日本豆腐先不要拆包裝 煮10分鐘 （切片的時候不容易碎） 準備配菜： 蔥姜 黃瓜切菱形
2日本豆腐煮好後 涼水沖涼 攔腰一刀 從兩端一點點擠豆腐 切片 煎豆腐至兩面金黃 煎好的豆腐盛出 控油 鍋里油多的話就倒出來鍋底剩一點點油就成
3放蔥姜 出香味後 放配菜 肉湯 豆腐 再放一點鹽 中小火煨5分鐘 出鍋
