蘿蔔絲炒肉 0

簡介

這個天要多吃蘿蔔喲，當季又暖身。出門在外，現在年紀越大，越愛吃爸媽愛吃的菜了，小時候覺得蘿蔔好難吃，現在覺得好清甜，這是為什麼呢

原料

蘿蔔 手機大小一根, 肉絲 二兩, 料酒 八滴, 姜 鵪鶉蛋大小, 鹽 適量

步驟

1蘿蔔用刨子刮出絲，刀工好的可以切，但是請務必均勻…

2肉切成一樣大小的細絲，話說半凍狀態比較好切

3熱鍋放油後加入肉絲，炒到變色，倒入料酒

4翻炒會加入蘿蔔，繼續翻炒

5加鹽

6撒蔥盛出

小技巧

蘿蔔清甜，加入肉的味道相得益彰