簡介
雖說雞湯油大，可是卻並不膩人，又有很高的營養。而且不知為何，感冒時喝雞湯確實很有功效。看著老媽生病，真是心疼，所以近日來十指不沾陽春水的本博終於再次進廚，為老媽煲一鍋愛的雞湯
原料
草原綠鳥雞 一隻（據說吃螞蚱長大的，雖然本博去草原時沒看到螞蚱）, 土豆塊, 胡蘿蔔塊, 陳皮, 山楂, 桂皮, 茶包, 花椒, 大料, 蔥段, 薑片, 鹽
步驟
1炒勺內放半勺水，煮開後放入雞，略煮一會兒將血水煮出有浮末時撈起
2砂鍋內放大半鍋水，水開後放入雞、陳皮、山楂、桂皮、茶包、花椒、大料、蔥段、薑片
3轉小火燉半小時，放入土豆塊、胡蘿蔔塊、少許鹽，再用小火燉四十五分鐘
4開蓋後再加少許鹽，即成一鍋香噴噴的砂鍋雞
