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原料
豬肚: 半個, 雞: 半隻, 黃芪: 10克, 姜: 6-7片, 鹽: 適量, 胡椒: 適量, 紅棗: 6-7顆, 枸杞: 適量, 蔥段: 適量
步驟
1準備工作…… 切配?
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2蔥姜下油鍋爆香
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3雞塊過油……
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4肚絲過油………
![](/images/seq/179/1797201.webp?1638140840)
5換砂鍋……依次下黃酒、熱水大火煮開,轉小火
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6大約30分鐘樣子放入黃芪、紅棗、枸杞,再等10分鐘左右搞定………
![](/images/seq/179/1797221.webp?1638140841)
小技巧
雞塊過油要大火,肚絲過油必須要小火!切記。 最後可以放點牛奶額………哈哈哈(作弊神器??♂️湯會看起來雪雪白) 黃芪、枸杞等建議還是最後10-15分鐘放比較好……不至於藥材味道太重………如果蓋過雞湯味道就不好了?