蓬蒿菜 適量, 蔥, 姜, 蒜, 鹽
1蓬蒿洗凈,切好
2蔥姜爆鍋
3大火炒蓬蒿,如果開始很乾可以加點水。之後蓬蒿自己會出水。
4蓬蒿顏色變深綠,加鹽加蒜,再炒幾下,出鍋
如果有魚湯,蛤蜊湯什麼的,可以代替水加進去,提鮮。