原料
糯米，花椒粒，芝麻，干辣椒，大料，香葉兩片，五花肉兩塊，南瓜一個，鹽，醬油，元蔥，薑片，料酒，粽子葉，韓式妙拌醬
步驟
1.自己家做的米粉。過程是這樣滴：1.材料：糯米，花椒粒，芝麻，干辣椒，大料，香葉兩片。材料我也是隨心所欲，但是基本的兩樣不能少，那就是糯米和花椒。 2.小火把糯米炒至微黃，然後再把其他材料也扔進去炒一炒。 3.用料理機打碎。不要打的太細，那樣口感不好，打到小顆粒的程度就可以。然後放適量的鹽到米粉里，攪拌均勻。 4.五花肉兩塊。南瓜一個。這種南瓜是我們本地出產的，甜度差一點，但是特別的面。 5.五花肉切厚片。 6.南瓜削去硬皮，用削皮器切成厚片。蒸籠底下墊上粽子葉，因為我們黑龍江沒有荷葉。南瓜片鋪在粽子葉上面。 7.肉用鹽，醬油，元蔥，薑片，料酒拌勻，腌半小時。我還放了點韓式妙拌醬，因為我兒子最近特喜歡吃這個醬。 8.將米粉倒入肉中，用手抓勻。拌好米粉的肉片放在鋪好的南瓜片上。 9.上鍋蒸一小時（我用高壓鍋蒸了半小時），香香的粉蒸肉就出鍋了。
