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簡介
不要問我為什麼沒放蔥因為我不愛吃蔥!還是基本按照原著再現…第一話仿冒烤肉請戳進我頭像看(
儘量…一周一更
原料
雞翅 5隻, 鰹魚露(3倍濃縮) 100ml, 水 400ml, 薑末 1小勺, 料理酒 1大勺(15ml), 味醂 一大勺(15ml), 薄口醬油 35ml, 雞蛋 2個, 糖 半勺, 鹽 少量
步驟
1液體材料與雞翅開大火煮沸轉小火
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2加入薑末,燉至水位降至約1/2(我家的火是燉了1小時)
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3裝盒放冰箱等定型
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4定型後煮飯 打蛋 加入糖和少許鹽打散 鍋熱了抹油(日式蛋都是甜的) 筷子快速劃線至熟了裝盤
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5組合 ok(干拍個照一秒的功夫全融了
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小技巧
沒啥可說的…