簡介
某天在逛菜譜的時候無意間受到了啟發，於是就做出了這道美味的焗飯～(・ω・)ノ 那天媽媽剛好買了菠蘿，冰箱裡剛好有蝦…這就是緣分！ 酸酸甜甜的菠蘿配上鮮美多汁的海蝦！上面再鋪上一層馬蘇里拉芝士！那酸爽！ 加之這道菜需要的食材很多，搭配起來也很有營養，做起來也很簡單～小白都會做！ 廢話不多說了，請往下拉
原料
蝦肉 二十五隻, 洋蔥 半個, 番茄 一個, 土豆 一個, 豌豆 100克, 胡蘿蔔 一根或半根, 馬蘇里拉芝士 200克, 菠蘿 100克, 青椒 半個, 黃油 50克, 黑胡椒粉 適量添加, 鹽 適量添加, 牛奶 半杯, 番茄醬 30克, 玉米澱粉 5克, 芝麻油 5克
步驟
1所需的所有調料，從左到右分別是：玉米澱粉，芝麻油，橄欖油，金蘭醬油膏，馬蘇里拉芝士碎，黑胡椒粉，鹽，黃油，番茄醬。
2胡蘿蔔和番茄切成小塊。洋蔥切條。土豆切丁放入水中以防變色。
3菠蘿切塊，青椒切條。
4蝦仁加鹽，黑胡椒粉，芝麻油，玉米澱粉，均勻攪拌。
5中火融化黃油隨即加入切好的洋蔥直到炒出洋蔥香味。
6放入之前腌好的蝦均勻翻炒。
7依次加入切好的土豆，胡蘿蔔還有青豆並均勻翻炒。
8先在方形烤盆底層刷一層橄欖油以防米飯粘鍋。把煮熟的米飯均勻鋪在烤盆底層。
9加入半杯水和半杯牛奶直到水和牛奶漫過食材。中火煮到土豆變軟。
10把青椒的菠蘿均勻撒在已經鋪好的芝士層上。最後在最頂層撒上一層芝士並放入烤箱烤25分鐘。
11把煮熟的食材均勻的平鋪到盛有米飯的烤盆上。
12烤好啦～上桌吃吧！
小技巧
不喜歡奶味太重的朋友可以選擇不加牛奶。 菠蘿加多點好吃～
