簡介
把星巴克的星冰粽切一切當芋圓用,搭配紅豆和醪糟,這Q彈毫無違和感,好吃~!
這個就要吃冰的哦,如果把星冰粽丟進熱的甜湯里,我不知道會不會融化耶。酒釀(醪糟)是買的超市現成的,直接可以吃的那種,所以做起來非常容易,只要自己煮個紅豆就好啦。
連紅豆都懶得煮的話,也可以買那種真空包裝的蜜紅豆,把現成的蜜紅豆、現成的星冰粽切小塊,放在碗里,再倒入現成的酒釀,淋一些蜂蜜,撒點兒干桂花,端出來簡直高大上!贊不贊!
原料
星巴剋星冰粽 2~3個, 紅小豆 1小把, 醪糟(酒釀) 1小碗, 蜂蜜 可省略, 干桂花 可省略
步驟
1原材料就是紅豆、酒釀、星冰粽。酒釀是超市買的盒裝的,冷藏保存,我一般都買湖北孝感生產的。紅豆是生的要自己煮熟,買現成的蜜紅豆也可以。
2紅小豆清水浸泡6-8小時後煮熟。我是前一天晚上直接放在電飯鍋里用水泡著,設一個預約,定時第二天一早完成,普通煮飯的那個程序。早上起床就得到充分浸泡後又煮得剛剛好的紅豆啦。
3星冰粽很萌嗒,一小個一小個的。剝了粽葉裡面都是晶瑩剔透的軟妹子。
45種口味:佛羅娜咖啡冰粽子、焦糖榛果瑪奇朵冰粽子、玫瑰花冰粽子、芒果西番蓮冰粽子、草莓芝士冰粽子。還真心挺好看的。
5整個吃掉其實最美啦,但是這裡要毫不憐香惜玉地切成小塊!
6接下來就是組合了,紅豆瀝水放碗里,星冰粽放碗里。
7最後放上酒釀,連糯米帶米酒一起。喜歡吃甜一點的就淋點蜂蜜,撒點兒干桂花就更完美了。