原料
紅豆: , 自己做好的酒釀:
步驟
1紅豆洗凈,之前最好在冰箱裡凍一會,這樣比較好蒸爛。放在小碗里,加一點水隔水蒸熟,蒸爛。也可以用煮的方法,這樣豆子可以做酒釀,紅豆水可以喝,對女生來說也是很補的
2蒸熟了以後晾涼。一定要晾涼,不然和酒釀放在一起後顏色就不純凈了
3然後把酒釀加進去就ok啦~~我是當夜宵吃的,所以沒有再加熱酒釀,如果加熱的話也可以。
4腫麼樣,非常快手吧o(∩_∩)o
小技巧
1.我這裡的酒釀是自己做的,也可以去超市買現成的。不過據我的經驗,超市現成的盒裝灌裝的酒釀和我的口味都相差很大,只有沃爾瑪現打的味道不錯 2.酒釀做法可以自己搜哦,我就是在下廚房裡搜的自己做的。但是提醒大家最好用細長的米做。我這次用的是圓的米,結果做的紅豆酒釀看起來好像紅豆稀飯(對手指。。。。。)