簡介
冰箱裡剩下一個小小的南瓜，看見它又嘴饞了，做什麼好呢？以前的南瓜餅都是蒸的，今天想用這小南瓜試一下烤箱版的，哈哈哈，好~就這樣愉快的決定了！新品上市，口感很好，很清甜，小南瓜就是甜，而且南瓜味十足，點個贊！
原料
南瓜 250克, 糯米粉 100克, 黑芝麻 適量, 白砂糖 適量, 食用油 少許
步驟
1今天的主角，小南瓜一個
2南瓜去皮、切開去籽，切成小塊，拿去蒸，蒸至南瓜軟即可（參考時間：30分鐘）
3南瓜蒸熟後，準備好其他的材料
4趁熱用勺子的背面把南瓜壓成泥狀
5加入適量的糖（糖的分量根據自己的喜好來調節）
6加入糯米粉，一邊加一邊揉成麵糰
7用手揉成圓形，壓扁，再粘上一層糯米粉，防止粘
8烤盤鋪上油紙，把南瓜餅排列放去
9在南瓜餅的外表刷上一層薄薄的油，撒上黑芝麻
10放入提前預熱好的烤箱中（160度預熱10分鐘），中層、上下火、160度烘烤30分鐘即可（烘烤時間和溫度僅作參考）
11這是烘烤了20分鐘的南瓜餅，發起來了，看著像是外面賣的雪山包，好誘人
12出爐
小技巧
1、根據南瓜的甜度和自己的喜好來調節糖的分量 2、在放入烤盤之前，兩面都要粘上一層糯米粉，防止粘 3、建議在烤之前，南瓜餅的上下兩面都刷一層油，這樣出爐後底部就不會粘在油紙上，當然家裡有防粘烤盤的話，這些步驟就省了
