南瓜(倭瓜)200克, 麵粉50克, 糯米粉50克, 白糖20克, 熱水50克, 植物油適量
1 南瓜洗乾淨,切小塊
2 上蒸鍋,大火蒸10-15分鐘,蒸熟
3 去皮,將南瓜肉搗碎
4 加入麵粉、糯米粉、糖和熱水,揉成麵糰(加入熱水是可以讓麵糰軟些,冷水也可以)
5 將麵糰分成8份(大小可以自己調節)
6 面板是撒點麵粉防粘,按成小圓餅
7 電餅鐺燒熱,刷一層油,煎2-3分鐘,表面金黃就好啦
因為裡面加了糯米粉,還是一次不要多吃,不好消化哦