原料
南瓜500G, 白糖50G, 糯米粉250G, 麵包糠10G
步驟
1 1.南瓜洗凈去皮，切小塊，放在保鮮袋裡，扎口，用牙籤扎5.6個小洞，微波爐高火烤5分鐘。
2 2、取出南瓜，放入小盆中，乘熱加白糖，用匙子碾碎成泥（這個過程很容易，南瓜熟後非常軟，幾下就成泥狀了）。
3 3.糯米粉分次加入泥中，一次一點，完全混合再加入，只要泥用手去揉時不沾手就可以了。（千萬別加水，南瓜含水多）
4 4.揪出一小團，放手心揉球，再按平，沾上麵包糠，即可。（沒有麵包糠可省略這一步）
5 5.放少量油，煎熟就可以吃了。
小技巧
1.南瓜儘量用微波爐，如果用蒸的水分會很多。
2.這個配方糖比較少，不甜，喜歡吃甜的可以多加點。不過南瓜本身含糖量非常多哦。
3.糖要乘南瓜熱的時候全放下去，要不不易融化。
4.糯米粉加的時候儘量分次加，剛開始時可以用攪泥的匙子拌一下就可以，最後面再用手。只要手揉面時不沾手上就可以了。成品是有點濕的哦~千萬別弄得乾乾的。
5.糯米粉重量不那麼精確，只要滿足不沾手就可以了。
